Direction Molsheim en Alsace, sous-préfecture du Bas-Rhin, bourg d’un peu plus de 9 000 habitants niché dans le vignoble du piémont des Vosges et réputé entre autres pour l’attrait de sa vieille ville historique. Catherine Deruwez y a ouvert, peu avant Noël 2020, son épicerie éco-responsable,…
De plus en plus de points de vente sont séduits par le concept des caissons QUALIVRAC. C’est le cas du magasin Belleville en Bio à Paris, faisant partie du réseau Biocoop. Clara Fourcaut, qui en est la directrice depuis cinq ans, a bien voulu partager son…
Le concept QUALIVRAC, c’est l’illustration d’une application bien pensée du « low-tech », c’est-à-dire d’une technologie simple, pratique et économique. Mais simple ne veut pas dire que cela ne nécessite pas un travail poussé et hautement réfléchi en amont, comme en témoigne Arnaud Letort. Arnaud, à…
Grégoire Rolland, vous êtes le président des Laboratoires Paris Dôme. Que fait cette société ? Paris Dôme est une entreprise d’une quarantaine de personnes, qui a été créée en 1972 et que j’ai reprise il y a une dizaine d'années. Notre activité, c’est la conception, le…
Bonjour Julie. Qui êtes-vous et qui est le Laboratoire Cellande ? Je suis Julie Ducret, responsable Marketing-Commercial du Laboratoire Cellande, qui a été fondé en 1982 par Ronan Jézéquel, actuel président directeur général de l’entreprise. Celle-ci s'est construite autour de l’idée de développer un savon d'atelier à…
Aigueblanche en Savoie, à 25 km d’Albertville, 3 000 habitants, « sa place de la Mairie, son tabac-presse, ses églises » (pour paraphraser certains humoristes), mais aussi son manoir du 13e siècle, les vestiges de son enceinte médiévale… et, dans un autre domaine, son magasin Super…
Itteville dans l’Essonne, à 40 km au sud de Paris, 6 600 habitants, son église du XIIIe siècle, ses maisons anciennes, ses vestiges de mur d’enceinte… et sa Biocoop ! Quelques mots sur ce magasin ? Ce magasin a ouvert ses portes au public le 16…
Hugues Del Pino, vous êtes le Directeur Supply Chain du groupe Altaïr dont fait partie la société Brunel, partenaire de Qualivrac pour la fourniture d’une partie des produits liquides distribués avec les meubles Vrac. De quel type de produits s’agit-il ? Brunel est une entreprise qui…
Chloé Liard, vous êtes la chargée de chargée de développement et projets de Réseau Vrac. Quelques mots sur cette association ? Réseau Vrac est la seule organisation professionnelle dédiée à la promotion du vrac en France, qui fédère et accompagne plus de 1400 professionnels de la…
Bonjour Jean-Noël Carles. Qui est cette « madame Juliet » qui a la gentillesse de nous offrir un si bon jus de pomme bio ? Juliet est une variété particulière de pomme, cultivée uniquement en France et distribuée des arboriculteurs membres des « Amis de Juliet », une…